KURU FASULYE

1 çay bardağı zeytinyağı

Su ya da Tavuk suyu

1 havuç

1 patates

1 soğan

1 tatlı kaşığı salça

1 diş sarımsak

Tuz



. 2 BARDAK FASULYE BİR GÜN ÖNCEDEN ISLATILIR


. Soğanı küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

. Sarımsağı rendeleyip soğana karıştırın.

. Salça ilave edip 2 dakika kavurun.

. Patatesleri küp, havuçları yuvarlak şekilde doğrayın ve fasulyelerle birlikte

tencereye ekleyin.

Tavuk suyunu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte yumuşayıp suyunu çekinceye kadar pişirin.

. Ocaktan alıp 15 dakika dinlendirdikten sonra servise hazırdır.

. Yerken zevke göre tuz ekleyin.