ŞEHRİYELİ
. DERİSİZ OLARAK PİŞİRİLMİŞ TAVUĞUN SUYU ALINIR
. BİR MİKTAR ŞEHRİYE İLE BERABER KAYNATILIR
. KARABİBER, TUZ VE LİMON İLAVE EDİLİR
. ŞEHRİYELER YENECEK HALE GELİNCE SERVİS YAPILIR
SARIMSAKLI
. DERİSİZ OLARAK PİŞİRİLMİŞ TAVUĞUN SUYU ALINIR
. BİR MİKTAR SARIMSAK,
. KARABİBER, TUZ VE LİMON İLAVE EDİLİR
. İNCE İNCE BİR MİKTAR TAVUK ETİ İLAVE EDİLİR
. BİRAZ KAYNATILDIKTAN SONRA SERVİS YAPILIR
